做工好、抛光好的不锈钢筷子不容易生锈，使用时间较长，经济实惠，那么不锈钢筷子选哪种好？将为大家介绍，还有不锈钢筷子的缺点科普，大家可以了解一下。
一、不锈钢筷子选哪种好
金属不锈钢筷子是很多人喜爱的，觉得拿着有手感。不锈钢筷子中中铬的含量一般在13%以上，镍的含量也在10%左右，不锈的原因在于其表面有层坚固稳定的富铬氧化膜（防护膜），能防止被氧化。
使用不锈钢筷子尽量要避免接触酸、碱、盐，防止表面氧化膜会被破坏，铬和镍等重金属就会进入体内。一般金属筷子不太适合老人和小孩使用，而且夹热菜的时候，容易导热，小心烫伤嘴唇。
购买不锈钢筷子的时候，可以看看标签，一般304不锈钢，是食品级的，抗腐蚀效果比较理想。
二、不锈钢筷子的缺点
实心的不锈钢筷子相比其他材质筷子较重;导热性较强，容易发烫；筷子头光滑，夹食物时容易滑落。
不锈钢材质的型号有420(13~0)、430(18~0)、304(18~10)，也就是说，只有这三种钢质型号制成的不锈钢筷子才是合格的。目前，市场上不合格产品主要是201型号的，这个材质含镍比例太低，耐腐蚀性差，并且可能含有重金属，长期使用对身体有害。
不锈钢筷子选哪种好，选择304不锈钢筷子比较好。不锈钢筷子的缺点如上，选购的时候要多多注意，希望以上内容对大家有所帮助。
