多功能电热锅因其具有多种功能而被人们喜欢、购买和使用。目前，多功能电热锅已经成为很多家庭不可缺少的家电之一，那么你知道多功能电热锅有哪些功能吗？多功能电热锅的优缺点有哪些呢？就带大家来了解一下吧。
一、多功能电热锅的功能有哪些
1、火锅。根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，如果火力过大可关闭开关。用完后关闭开关，拔下电源。
2、烘烤。把需要烤的食品放入锅内，如鸡、鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，可以用铲子适当翻一下事物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。
3、煎、烙。只需要选用适当的加热开关，即可实现不同的煎，烙火候。
4、炒、煮、蒸、炸。在制作食品的过程中，可根据需要用到的火力大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小。
二、多功能电热锅的优缺点
1、热效率高，节能省电。优质电热锅的热效率比较高，不但在使用产品时可以快速烹煮食物、最重要是方便，还能够起到节能、省电的好处，这样也是大大降低了产品的使用成本。
2、多功能。功能多样，煎、炸、炒、烙、蒸、闷、涮样样俱全，要实现哪种烹饪功能，只需按下相应功能键即可。
3、操作简单、造型美观。多功能电热锅造型美观，功能在面板上一目了然，操作简单方便。
4、如果吃到不沾涂料有可能得癌症。如果多功能电热锅内壁上涂了特殊的不粘锅材料，那么人吃到肚子里就容易得癌症。如果选择了含有不粘材料的多功能锅，那么在做菜时，要尽量小心不要弄坏锅底的那层涂料。
在选购多功能电热锅时，要考虑其优缺点，再作出是否购买的决定。多功能电热锅的功能有很多，在使用时可根据自己需要选择使用不同的功能。
