喝茶是不少人的生活习惯,一个漂亮的茶杯能让喝茶的体验上升不少,那么今天会带大家看一下茶杯怎么选。
一、看外观
1、形状颜色
一般而言,瓷质茶杯是最常使用的杯具。在购买瓷器茶杯时应主要对瓷器本身进行察看:器形是否周正,有无变形;釉色是否光洁,色度一致,有无砂钉、气泡眼、脱釉等。如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦,不浅不深,有光泽(浅则过火,深则火候不够;艳则颜色过厚,晦则颜色过薄)。瓷质茶杯,以白为优。
2、材质
茶杯的材质有很多,陶瓷、紫砂、玻璃……不同的材质有不同的性能和感受。比如粗陶茶杯就古朴自然,杯壁厚,不容易烫手。
二、看茶叶
1、绿茶
绿茶的本质特征是“水清茶绿”,对茶具要求最讲究变化。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。
2、发酵茶
发酵茶,气香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳。奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。因为颜色黄,一直都被视为尊贵的象征,可以配合质地油亮圆润的上釉陶瓷饮用。