杏仁豆腐的做法

原料：苦杏仁150克洋菜9克 白糖60克奶油60克糖桂花菠萝蜜橘子冷甜汤各适量

做法：

1.将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆(建议用热水先期浸泡，至苦杏仁微苦或不苦)。

2.将锅洗净，放入冰水150克，加入洋菜，洒上桂花，放上菠萝蜜、橘子，浇上冷甜汤或汽水，即可食用。

用法：可做点心吃。适宜于夏季早、晚食用。

功效：利肺祛痰，止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。