根据易经中五行相生的顺序，东属木，南属火，因此，厨房灶具朝向火旺的南方或木生火的东方，皆是大吉大利的方位。
厨灶的摆放最好遵循下述规律，这样无论从传统风水，还是从现代环保及心理学角度来说，均较合理：
1、忌厨灶与门路直冲
中国传统的风水观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故不宜被门路所带引近来的气直冲。
2、忌紧挨洗菜盆
炉灶属火，洗菜盆属水，水火不相容，两者不宜太近。
3、炉灶尽量避免悬空
由于使用空间不足，常有人将炉灶成悬空状置于外飘窗台或防盗网上，依传统说法，最好是能使炉灶“落地”，古人认为这样善得地气，有利财运;从现代安全角度来说，可以避免许多安全隐患。
4、忌“西晒”
炉灶不宜安放在西方。传统风水学认为，西方的“金”气受炉“火”把克，不吉。日落西方、暮气沉沉，煮食正餐时，炉灶吸纳了这些“暮气”便不吉。炉灶煮食的食物，受西斜的阳光照射，容易变化，人食后易生病。
5、厨房内的光线要充足，最好阳光能照射。
6、厨房内的空气要流通，除了抽油烟机外，还需有抽气扇，这可使空气流通和厨房内的温度降低。
7、厨房内要保持乾爽，不能湿气太重。
8、尽量避免厨房门入口正冲灶口。
