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当季蔬果的精选
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薄荷抹茶冰激凌 给炽热盛夏的一抹绿荫
12-12
薄荷的清新加上抹茶的独特口感是我们制作的这款薄荷抹茶冰激凌的特色。在夏季闷热的午后,舀一勺这款冰激凌放在嘴里,简直是一件人间幸事,那一刻会有种满足的感觉,觉得整个世界都跟着清凉下来,不再有炎热的烦躁感。所需材料...
绵延雨季赠予美食 清香玫瑰草莓甜酱
10-31
春日的雨季还在绵延着,这种天气虽然是会让我们偶尔头痛衣裤的潮湿难干。可是对于花草和果物来说,却正是最好的时候。这个时候的草莓甜脆可口,而这个时候的花朵娇艳欲滴。这么一个食材充裕又美味正当的时候,怎么可以没有一...
自制泰国特色沙拉 解暑凉拌酸辣西瓜
08-24
作为特色泰国菜之一的青木瓜沙拉,酸辣可口,受一众吃货的喜爱。但是,若非专门上某宝找,想在普通市场中找到青木瓜实在是太难啦!再加上,夏天这种炎热口渴的天气,木瓜总让人有种不够解渴的感觉。喜欢西瓜的亲,这个夏天,就可以尝试...
清香水果乳化甘汁 酸甜可口百香果乳
08-22
现在正是百香果多产之季,这种美味的水果无论是做成果乳,抹面包或是拌酸奶,都很美味,酸酸甜甜甚是令人食欲大增呢。买上几个百香果,自己也来动手做做美食吧。用料:百香果汁300g;无盐黄油120g;糖180g;鸡蛋6个;蛋黄2个做法:1.百香果...
不时不食 和汪曾祺先生学做菠菜塔
11-06
春天的味道,总是清淡而甘甜,春天的菜场,总有令人垂涎的时蔬,而菠菜的季节正是春天。春意渐浓,乡间田野的青菜如雨后春笋般茁壮成长。放眼望去,绿色遍布山野。菠菜属耐寒性蔬菜,在寒冬之日仍旧不凋,苏轼诗有北方苦寒今未已,雪底...
夏日除烦止渴 海鲜控的西葫芦海鲜盅
08-25
满满一盅海鲜汤,集齐了贝类、软体动物、虾等五种海鲜。休渔期,海鱼少之甚少,每次走进菜市场放眼望去,货架上除了花蛤、扇贝、薄壳、海虹、海虾、鱿鱼等等海鲜外,就是瓜果了,恨不得一次把他们统统搬回家。用西葫芦做成盅是因...
舌尖上的东南亚 香脆杏仁黄油豆腐春卷
12-01
住在国外,我可不认为我会多享受那些不了解的美食,但这些卷可是我了解的最喜欢的了。像是配上坚果黄油蘸酱的豆腐卷和春卷。我可是很严肃地评选出来的呢。在这些卷里面,包有新鲜的已经切成了薄片的蔬菜,新鲜的薄荷,脆皮豆腐...
抵御疲劳健康美食 阳光彩蔬鳕鱼沙拉
11-26
冬季天气灰霾让人倍感疲惫。在这灰霾的11月,如此一道阳光彩蔬沙拉绝对让你的一天活力十足,我们来给自己添点阳光吧!材料:鳕鱼块5块樱桃萝卜5个手指萝卜4条甜菜根1个鲜橙1个黄油30g榛果碎150g海盐少许胡椒少许橄榄油少许...
十条厨房精巧技能 助你料理一臂之力
10-03
做饭并不难,把饭做好吃也不难,选对了食材,用对了调料,掌握了料理过程中的一些诀窍,要把饭做难吃才是更难的一件事情。今天我们就整理了平时料理中使用频率较高的10条小技能,看看能否助你的料理一臂之力。NO.1判断油温炸鸡块...
山楂可以这样吃 那一口酸甜滋味
09-29
秋风渐寒,万物萧落,少见一抹红艳仍挂枝头,颗颗红果,竟是酸甜的山楂,又想起街市里红艳艳的冰糖葫芦,便也想来亲手做一串。露气寒冷,将凝结也。南北气候差异愈大,南风凄凄,北落白雪也未不可见。清晨露珠凝霜,夜来凉风瑟瑟。秋日草...
甜味水果作早点 初夏最后的草莓吐司
12-03
明媚的阳光照进屋里,叫醒美好的早晨。亲手制作一个美味的蛋糕,切片烤成香喷喷的吐司,配上用糖浆浸过的新鲜可口的草莓和入口即化甜甜的奶油。(本文已授权转载)一口下去,满满的幸福感,开启活力四射的一天。材料准备:蛋糕材料...
清清肠道轻轻自己 节后清脂去腻蔬菜酸
11-10
前段时间正是春节,各地的蔬菜瓜果都在涨价,可谓蔬菜比肉贵啊!再加上节庆聚会饭局多,酒肉过肚,节后大家的肠胃也可就不太好受了!多少人在想念每天有蔬菜水果吃的的时候呢?!趁着节后蔬菜价格回落,我们就来清清肠胃轻轻自己吧...
属于夏日的美食 简单开胃番茄鱼片汤
12-10
番茄有凉血平肝,健胃消食,清热解毒,生津止渴,增进食欲的功效。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C,B族维生素,维生素P,膳食纤维和番茄红素。番茄可以生吃,也可以熟吃,根据自己的喜好选择。番茄红素和胡萝卜都是脂溶性的,所以熟更...
DIY专属夏日特饮 冰爽西瓜鸡尾酒
12-15
冰品或饮料已经是不能缺少的夏季圣品,恰好又是吃西瓜的季节,不妨将西瓜吃出新意,制作超赞的冰爽西瓜鸡尾酒,鲜甜的西瓜汁撞上鸡尾酒,搭配精美的装饰小物,让你爽足一夏!材料准备西瓜柠檬龙舌兰酒啤酒冰块将西瓜剥皮,切成块状...
暑气消散秋风渐凉 食花生以抗秋乏
10-06
暑气逐消,秋风送爽,露蝉声渐咽,秋日景初微,正是秋忙时,诸多应季食材,单单怀念起花生来。恰为燥乏之季,花生成熟之时,做些落花生为小食,香软养人,莹润秋燥。暑气逐消,秋风送爽。若说立秋时仍还炎热,行至处暑则凉风渐起。暑气开始退...
酸甜好滋味 达人教你打造水果盛宴
08-24
秋日,水果大量上市。色彩缤纷,鲜嫩多汁的水果最能撩动人的食欲。其实水果除了洗净生吃,在很多常见菜式中也常常看到它的身影,比如,经典粤菜菠萝古老肉,木瓜焖鸭、泰式经典菠萝炒饭、北方的拔丝苹果等等,当然在甜品、烘焙中则...
四季茄子初秋最美 各式煮法打动馋胃
10-03
一提到茄子,每个人头脑中会呈现出不同的样子:圆的、椭圆的、长的、细长的……茄子的最佳赏味期大约是在夏末初秋,就是现在这个季节。不过如今种植技术先进,我们一年四季都能吃到茄子了,但总的来说还是吃应季的...
解放你的味蕾 多汁多彩的鲜果沙拉
12-09
炎炎夏日,最适合用酸甜鲜味的水果解放被高温压抑的味蕾了。本期这款口感清新的水果沙拉中,不仅有充满VC的葡萄柚和奇异果,还有清凉的薄荷和帮助抗氧化的蔓越莓干。来和小编一起,用这道酸甜清凉的水果沙拉,召唤最hot的夏天...
消暑降温佳品 色香味俱全的草莓冰沙
12-13
在炎热的夏天,一杯美味的冰沙会让你心情愉悦,清凉一夏必备的冰沙,而且是冰沙配草莓的美味吃法——草莓冰雪奇缘。如此另类的做法怎么能不亲自DIY尝试一下呢,下面就让小编带你一起清凉一夏吧。冰食是夏季主要的...
爱美女士最佳小吃 美颜瘦身糖霜山楂
08-23
很多女性会经常用山楂片泡水喝,因为山楂有养颜瘦身,帮助消化的功效,有利于减少脂肪的吸收。另外,山楂还有降压、护肝、抗氧化、活血化瘀等功效。现在正是山楂的季节,新鲜的山楂,当然也是爱好山楂的小伙伴不能错过的。材料:山...
应季开胃水果美食 可口菠萝香甜炒饭
10-25
现在是菠萝的季节,喜欢菠萝的小伙伴自然不能错过各种菠萝的做法,菠萝古老肉,菠萝排骨都是我特别爱的菜,酸甜可口特别开胃。而我们家还有一位特别爱吃菠萝炒饭,做法简单,营养丰富。一般都用虾仁,今天我用扇贝肉代替了,材料可以...
绵绵雨季的馈赠 可口诱人莓果叠叠派
11-01
随着绵雨纷纷,四月已经悄然来到。这个季节的水果,水灵灵地让人垂涎三尺,而桑葚更是这个美好时候的宠儿。配上一些早熟的草莓,或者更好能有一些蓝莓,就可以凑齐原料来制作这款美味的甜食了。软滑的面粉像是栅栏一样把这些美...
千人千法简便美食 日式土豆沙拉教程
10-13
我绝对是个土豆爱好者,然而波鲁对土豆却完全不感冒,她认为土豆就是主食,她似乎厌恶所有的主食类的菜。但是日式土豆沙拉却是个例外,它的做法非常简单,在家做也非常方便,几个好友在家小酌一杯的时候也是一道快手的佐酒小菜。...
宴会派对最佳选择 加州风味草莓馅饼
11-25
加利福尼亚洲水果种植业十分发达,浆果饱满,不仅非常便宜,而且外表高贵,用来制作馅饼实在一流。也可以用不同种类的水果来代替草莓。材料:通用面粉、砂糖、盐、黄油、蛋黄、清水、糕点霜、玉米淀粉、香草精、新鲜草莓、覆盆...
当季水果甜品加味 蓝莓多多杯子蛋糕
08-24
秋天正是蓝莓上市的季节,一颗颗色泽鲜亮,蓝光透闪的小果子可是不让人垂涎三尺吗?在蛋糕上给配上一些,不止增加了甜美的味道,视觉上也让人赏心悦目呢。用料:蛋糕:黄油35g;淡奶油30g;低筋面粉80g;鸡蛋1个;细砂糖25g;蜂蜜15g;泡打粉3g...
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