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益气补中 冬季小吃桂花糯米藕
11-19
桂花糯米藕是一道特别适合冬季的小吃,甜而不腻,清香可口。秋冬正是莲藕的季节,莲藕富含多种矿物质,还有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动。熟食能补心益肾、降糖降脂、益肠道等功效。莲藕偏凉,所以加入红枣、红糖也可以中和。...
美味鸡蛋创意菜式 餐桌上的特别选择
11-27
鸡蛋是最日常平凡的食材,但一个鸡蛋却有无穷无尽的食法,让我来推荐一些既美味又漂亮的用鸡蛋制作的美食,好让你的餐桌上多一些选择吧。鸡蛋沙拉。简单易操作,也是分外美味可口。添上了焦糖,香菇的奶油饼梦幻般地与黄油做的...
尽享烘焙时光 达人教你做六款爱心糕点
11-09
糕点是下午茶的重要成员,平日里我们可以去有特色的咖啡店或是各式蛋糕店购买,但是终究不如自己亲手制作来的畅快。如今越来越多的人热爱烘焙,她们购置专业的烤箱、模具,各式材料,参考书籍,不断研究反复尝试,成功的那一刻不仅...
钱芸娜:用臻美与爱 给生活一场精彩
11-02
生活就是要细致玩味——这是钱芸娜微博上的个人状态,似乎也向我们暗示了她的生活哲学。时尚的衣着,姣好的面容,淡雅的妆容,精致的唇角与高挑的鼻梁,嘴角眉梢间总渗着淡淡的精致美,让你忍不住被她独特的气质所吸引...
健脾益胃帮助消化 麦芽糖山楂糖条
11-21
天气寒冷,很多人肉类摄入比夏季高出很多,容易出现积食不适。山楂可以缓解肉食过多的消化不良,但是生食山楂容易损伤牙齿和脾胃,熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。材料:山楂、冰糖、砂糖、麦芽糖、水步骤:1,山楂洗干净,放入...
一改传统春卷的烹饪方法 碳烧土豆泥春卷
08-30
春卷是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。传统春卷采用了油炸方法,虽然口感很脆,但因为吸饱了油脂,在嘴里总有点腻腻的。今天一改传统做法,不显油腻,健康又...
岁月流转传承美食 传统美味可口酥饼
10-31
对酥饼的好感,要追溯起来,应该是我祖母那代人流传下来的吧,也许还要更早一些。可是在我的心中,她制作出来的才是最好的。不幸的是,她的烹饪抱负随着年龄的增大慢慢地下降了。好在,我已经学到了不少。现在的这道美食就是献...
美味下午茶 达人教你学做四款简单西点
09-19
韩静,闲花房的主人,热爱园艺和烘焙,在晒满阳光的花园深处搭建着自己园艺美食的梦。她是生活的艺术家,在拥挤喧闹的城市独辟出一处,静静地营造着关于烘焙与爱的艺术。这里有四款来自闲花房的烘焙,简单好学,和你的朋友一起动手...
法国特色节日美食 传统幸运国王烤派
11-27
国王派主要由杏仁蛋奶馅做成,派皮可使用传统派皮又或者酥皮来做。在烤国王派之前,法国人会将一个小陶瓷偶放入派中的一角,吃到小陶瓷偶的人就能得到幸运的祝福!材料:酥皮1份杏仁粉150g黄油110g细砂糖75g鸡蛋1个苹果1个步...
惬意过冬季 达人教你自制韩式年糕火锅
12-28
韩国倒是一个喜欢吃年糕的国家,除了做汤,他们也喜欢炒年糕,当然还有年糕火锅。在初雪的天气,除了念想着炸鸡和啤酒,暖心更暖胃的韩式年糕火锅当然也必不可少。准备材料:韩式年糕条500g、韩国泡菜500g、韩国辣酱1大勺、芝士...
超萌的小点心 达人教你制作熊猫饼干
08-23
萌物熊猫饼干自从出道以来,虏获了大批少女心。光看着成品呆萌的外形就已下不了口,而朱古力和抹茶的搭配让饼干味道更绝味无穷。黄油香、饼干脆、萌物乖,是熊猫饼干的三大标志。不要再担心节日里想不出有心的礼物了,花上一...
绿色菜肴新尝试 一口尝菠菜口袋吐司
10-25
对于糕点店里司空见惯的吐司,是不是早已厌烦了它单调的味道。那就让我们趁着这个淅沥的雨季,借着被雨露滋润的美味菠菜,来给它来一个华丽的变身。让沾有泥土芳香的菠菜,来给我们的味蕾来一些新颖的刺激吧。用料:高筋面粉30...
美女厨房小窍门 四步简单做香糯年糕
09-14
年糕,谐音于年高,寓语于人们的工作生活步步高升,一年更比一年好,是传统农历年汉族很多地区必备的应节食品之一。以粘性的大米,或者米粉蒸成的糕点,传统的做法,需要糯米的浸泡、磨粉、和团、成型、再经过几个小时的长时间的蒸...
宴会派对最佳选择 加州风味草莓馅饼
11-25
加利福尼亚洲水果种植业十分发达,浆果饱满,不仅非常便宜,而且外表高贵,用来制作馅饼实在一流。也可以用不同种类的水果来代替草莓。材料:通用面粉、砂糖、盐、黄油、蛋黄、清水、糕点霜、玉米淀粉、香草精、新鲜草莓、覆盆...
新年应节中式点心 别致酥软枣花酥
08-22
春节快到了,少不了各种花样的中式点心来应节,造型别致的枣花酥成为我春节点心的首选。虽然枣泥的制作比较繁琐,但是那特别的甜味,细腻的口感老少皆宜。每年春节,我总爱和家人一起制作,这才是节日该有的氛围。材料:油皮:面粉10...
广式传统旧式小吃 片块桃酥回忆点滴
09-23
桃酥是广东人都比较熟悉的小吃,特点是酥、脆、甜、香,也是很多人小时候的味道。材料便宜又容易购买,做法也是极其简单,把湿性材料混合后加入干性材料,拌匀烘烤即可。材料:色拉油45克细砂糖50克鸡蛋一个低筋面粉130克小苏打2...
夏季解暑良品 冰冻蓝莓芝士杯
08-19
没做过甜品、没烤箱都不是问题,这款蓝莓芝士杯绝对是人人皆可做,而且非常好吃。营养丰富的蓝莓,酸酸甜甜,吃完也不觉得腻。一杯亲手做的甜品,满满都是爱啊!材料准备蓝莓100克奶油奶酪100克淡奶油150克柠檬一个消化饼干9块...
端午就要吃粽子 水晶紫薯粽轻松做
09-07
传统的粽子以糯米为原料,吃多不易消化,尤其是老人孩子。我们家喜欢加上咸蛋、五花肉、虾、香菇等配料,材料多烹饪时间也长。叶子也是特别爱吃传统咸粽,但热量比较高,所以,也会做一些新潮流的粽子,水晶粽鲜艳的色泽,晶莹剔透的...
美味下午茶 帅厨男教你做千层可丽饼
11-09
第一次看到千层可丽饼是在爱丽丝和暖暖的下午茶,光看着可丽饼清晰、丰富的层次,就已经挑人味蕾。加上夹杂中间的颜色各异的水果片,就更让人向往。后来自己也尝试着制作可丽饼,虽有不完美,但一次比一次要好,也不辜负对可丽饼...
中秋经典传统小吃 脆香可口蛋黄酥饼
10-09
中秋佳节,家乡有拜月亮的习俗,中秋这晚,在天台或是在门口,各家各户都在供桌上摆放各种供品,祭拜月亮。现在离开家乡,虽然没有祭拜月亮,但叶子总要做些传统中式小吃。有点仪式感才更有过节的气息,当然更重要的是和家人分享动手...
可爱南瓜百变口感 烘烤添糯游刃有余
09-26
自带甜味的南瓜,经过烘烤,水分减少后,只需要一点盐,无需过多调味,就非常好吃。可以整块烤,也可以切小再烤,这样可以减少烘烤的时间。叶子喜欢整块的,每次烤南瓜都少不了番薯,每次烤番薯也总少不了南瓜,开着烤箱只放一块南瓜总觉...
惊喜情人节 教你做浓情巧克力布朗尼
09-12
布朗尼是指一种口感介于饼干和蛋糕之间的甜点,它有像蛋糕般绵软的内心和曲奇样松脆的外表,口感妙不可言。而加入巧克力之后的布朗尼更是拥有了迷人的香醇甜味,就如恋情一般让人时刻甜蜜惊喜。请人节快要到了,亲手做一份浓...
黄色夹心口味 自制奶油巧克力蛋糕
12-12
奶油和巧克力在一块蛋糕里完全融为一体,每一口都是淡淡的奶香和巧克力的香甜,那么今天小编为你介绍的这一款蛋糕奶油巧克力是黄色经典,绝对是爱吃奶油和巧克力的你的首选。点点彩色洒在蛋糕上,黄色色系的奶油巧克力蛋糕把...
必不可少追剧点心 自制红豆沙一口酥
11-26
这款小零食材料简单,做法也不复杂,口感酥松香甜,造型朴素可爱,热量在甜点中也不是太高。泡一壶茶,做一小盒豆沙酥,追剧必备。材料:普通面粉100克、黄油50克、糖粉25克、蛋液20克、豆沙150克做法:1,黄油软化,手持打蛋器稍微搅打...
超简单能量早餐 美女教你做鲜虾吐司卷
11-12
熟话说,早餐要吃得好。营养丰富而美味是健康生活对早餐的要求,可是对于上班族而言,时间往往很紧迫。那么怎么样才能吃得健康而又不太耗费早上仅有的时间呢?美女达人珊妮推荐了这道鲜虾吐司卷,鲜虾+鸡蛋+土司,绝对够你的热量...
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