年糕，谐音于“年高”，寓语于人们的工作生活步步高升，一年更比一年好，是传统农历年汉族很多地区必备的应节食品之一。以粘性的大米，或者米粉蒸成的糕点，传统的做法，需要糯米的浸泡、磨粉、和团、成型、再经过几个小时的长时间的蒸煮让其从外到内都粘糯熟透，在现代家庭里操作十分的不方便。不过现代化厨房的器材却可以让这个过程变得简单而快速，来看看美女小钳推荐的厨房小秘诀，只需要四步，一个半钟，轻松搞掂年糕。
PATR1 快手年糕的材料
食材准备：糯米280g、白糖40g 、水250ml
器材准备：ACA北美电器AB-3CN03米面包机、食品用电子称
PATR2 快手年糕的简单步骤
1. 按份量称取280g糯米、40g白糖、250ml水，将糯米淘洗干净，倒入桶内，并加入称量好的水和白糖。
3. 面包机菜单选择“9.年糕”程序后，显示屏显示“菜单9；时间1:25”，关上盖子，按下启动键。
4 1.25小时后，当面包机完成搅拌，加热，停止工作后，即可用北美米面包机赠送的隔热手套提出面包机内胆。
5、将年糕转移至任意你喜欢的形状进行造型，放凉，而我则选择最简单的长方形，便于后期切小和调味烹饪。
PATR3美女小钳的小贴士
1、长方形的造型便于后期切小再烹饪，炒年糕或者煎年糕都是很不错的选择哦。
2、在距年糕完成时间10—20分钟时，可以按照自己的喜欢加点芝麻或者是其他的配料，比如，水果，果酱，辣酱等丰富年糕的口味。
3、ACA北美电器AB-3CN03米面包机一键操作非常方便省事，而内胆为不粘锅，也可以让年糕直接在面包机里成型。
PART4 单品推荐
北美电器AB-3CN03家用米面包机
品牌：北美电器
价格：￥439元
购买地：北美电器ACA天猫旗舰店
推荐理由：时尚金属彩钢，清洗方便，质量可靠，细腻的彩钢质感彰显高品质厨房品位，此款面包机天猫上好评率最高的面包机之一，价格实惠，17个全能菜单，特有米面包功能、酸奶、果酱、年糕一键搞掂，让居家生活更方便精彩。
